Torta fresca cioccolatosa

Le temperature , lontano dall'essere autunnali (ieri pomeriggio eravamo a 25° ), mi hanno fatto venire voglia di ancora qualcosa di fresco!
Una volta preparata va consevata in frigo.

Fate sciogliere il cioccolato a fiamma molto bassa con il burro, unire poi lo zucchero, i tuorli poco alla volta e infine gli albumi montati a neve .
Dividere l'impasto a metà.
Nella prima parte aggiungere il pan grattato e mettere la seconda in frigo.
Ungere e infarinare una tortiera bassa diametro 32 ca., stendere bene la crema e mettere in forno ben caldo a 180° per mezz'ora.
Sfornarla e lasciarla raffreddare, rovesciarla nel piatto di portata e ricoprirla con la restante crema.
Decorarla con le codette al cioccolato fondente. Io gli ho dato un po' di colore aggiungendo quelle di zucchero colorate.

Potete decorare la fettina di torta con scaglie di mandorle e zucchero a velo!

 

In base alla quantita' desiderata, queste sono le dosi a persona circa:

1uovo - 35 gr burro - 25 gr zucchero - 45 gr cioccolata fondente

 

 

 

Letture d'autunno




Dedicare ad ogni stagione delle letture e condividerle con Voi aumenta il desiderio di sfogliare quelle pagine.
Mi è stato chiesto come scelgo i miei libri, beh principalmente leggendo altri blog capita spesso che mi colpisca  qualche recensione  o come" Quello che le mamme non dicono" è stato scritto  direttamente dall'autrice del Blog  Ma che davvero?, oppure "I Libri ti cambiano la vita" di Romano Montroni mi ha incuriosita leggendo questo post di Zelda e subito è stato inserito nella mia list book.
"La meraviglia delle piccole cose " potete trovare qui la recensione ed infine "Io e te " di Ammaniti è stato acquistato una mattina in libreria, dove mentre io mi dedicavo al mio acquisto,  Matte curiosava nel reparto libri bambini e ogni due minuti veniva da me con un libro nuovo e mi diceva: "Mamma guarda che bello, questo mi manca", ama molto "farsi leggere " !

Non vi posso ancora dare un'opinione su queste letture , ma sono ben accolte le vostre......